Castelmagno DOP

3,69

Il prezzo è da considerare all’etto
Prezzo al kg: €36,90

Descrizione

Il Castelmagno DOP viene prodotto con latte vaccino da bestiame di razza piemontese. A volte viene addizionato anche del latte caprino o ovino in una percentuale massima del 20%. Il Castelmagno DOP è un formaggio erborinato, le muffe non sono aggiunte dall’esterno ma naturali, possono essere presenti in misura più o meno rilevante e diffusa.

Formaggio dal gusto forte, intenso, con note leggere di stalla e più marcate di penicillo.