Orecchiette tradizionali pugliesi
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Orecchiette tradizionali. Composte esclusivamente da semola di grano duro e acqua, sono un tipico prodotto della tradizione agroalimentare pugliese. Le possibilità di abbinamento in cucina sono tantissime a partire dalla più nota: orecchiette e cime di rapa. Ma sono ottime anche per una pasta al forno, con i sughi o con altre verdure.