Bucatini

I Bucatini (chiamati anche perciatelli) sono di origine romana, di forma allungata a sezione rotonda e forati internamente. Sono famosi i Bucatini all’Amatriciana, con sugo di pomodoro e guanciale di maiale, ma questo formato, piuttosto versatile, è ottimo anche con sughi vegetali preparati con una salsa di pomodoro e l’aggiunta di peperoni, melanzane, zucchine, olive e capperi.

La Pasta Michele Portoghese è il risultato di una tradizione artigianale unita a tecniche moderne. Realizzata con grani selezionati, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, garantisce un gusto autentico, un’ottima tenuta in cottura e un elevato valore nutrizionale.